栄養のたね

低体重を考える（全3回）｜第2回 20〜30代女性の5人に1人が「やせ」。その多くは“思い込み”から始まる 前回は、若い世代と高齢世代の「やせ」がまるで別物だという話をしました。今回はそのうち、若い世代に焦点を当てます。特に日...

低体重を考える（全3回）｜第1回 「やせ=健康」ではない——若い方と高齢の方の「やせ」は、まるで別物 「太っているより、やせているほうが安心」。そう感じている方は少なくないと思います。けれど「やせ」をひとくくりにすると、大事な...

「食べ過ぎ」は個人の問題だと思われがちです。でも、その積み重ねが社会全体の医療費にどれほどの影響を与えているか、具体的な数字で見ると少し驚くかもしれません。今回は、メタボリックシンドロームと医療費の関係を、社会全体の視点から整理し...

健診でメタボや予備群と言われたことはありますか？「太っているだけでしょ」と放置している方も多いかもしれません。しかし実は、食べ過ぎによる影響は健康だけでなく、お財布にもはっきり出てきます。今回は、数字を使って「予防のコスト」と「放...

「便通が良いと痩せる」は本当？便秘＝太るという誤解を正しく理解しよう 「お通じが良くなったら体重が減った」「便秘だと太る」——よく耳にする話ですが、実際のところはどうなのでしょうか。なんとなくイメージはできるのに、うまく説明...

最近グルテンフリーという言葉をよく耳にしませんか？パンやパスタを避けたり、グルテンフリー食品を選んだりする方も増えています。そもそもなぜグルテンフリーが注目されているのか、日本人にとって本当に必要なのか、今回は考えてみましょう。 グ...