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20〜30代女性の5人に1人が「やせ」。その多くは“思い込み”から始まる|栄養のたね

低体重を考える(全3回)|第2回 20〜30代女性の5人に1人が「やせ」。その多くは“思い込み”から始まる 前回は、若い世代と高齢世代の「やせ」がまるで別物だという話をしました。今回はそのうち、若い世代に焦点を当てます。特に日...
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「やせ=健康」ではない——若い方と高齢の方の「やせ」は、まるで別物|栄養のたね

低体重を考える(全3回)|第1回 「やせ=健康」ではない——若い方と高齢の方の「やせ」は、まるで別物 「太っているより、やせているほうが安心」。そう感じている方は少なくないと思います。けれど「やせ」をひとくくりにすると、大事な...
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食べ過ぎの経済的損失、日本全体では1兆円超——特定保健指導という制度を知っていますか

「食べ過ぎ」は個人の問題だと思われがちです。でも、その積み重ねが社会全体の医療費にどれほどの影響を与えているか、具体的な数字で見ると少し驚くかもしれません。今回は、メタボリックシンドロームと医療費の関係を、社会全体の視点から整理し...
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食べ過ぎは「損」をする——予防にかかるコストと、放置した場合の医療費を比べてみた

健診でメタボや予備群と言われたことはありますか?「太っているだけでしょ」と放置している方も多いかもしれません。しかし実は、食べ過ぎによる影響は健康だけでなく、お財布にもはっきり出てきます。今回は、数字を使って「予防のコスト」と「放...
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「便通が良いと痩せる」は本当?便秘=太るの誤解を正しく理解しよう|栄養のたね 腸活・体重管理

「便通が良いと痩せる」は本当?便秘=太るという誤解を正しく理解しよう 「お通じが良くなったら体重が減った」「便秘だと太る」——よく耳にする話ですが、実際のところはどうなのでしょうか。なんとなくイメージはできるのに、うまく説明...
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日本人にグルテンフリーは本当に必要?正しく知って、正しく選ぶ

最近グルテンフリーという言葉をよく耳にしませんか?パンやパスタを避けたり、グルテンフリー食品を選んだりする方も増えています。そもそもなぜグルテンフリーが注目されているのか、日本人にとって本当に必要なのか、今回は考えてみましょう。 グ...
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「食べた分は全部吸収される?」脂質とたんぱく質の吸収率、実はこんなに違う

「夜に食べると太る」「たんぱく質は一度に30gしか吸収されない」——よく耳にするこれらの話、どこまで本当なのでしょうか。今回は脂質とたんぱく質の吸収率に焦点を当て、体の中で何が起きているかをわかりやすく解説します。 吸収率とは何か ...
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GLP-1と食事とダイエット 食と健康

話題の「痩せ薬」GLP-1、そのお金を食事に使ったら? ▶ 前の記事:「太りやすい体質」って本当にあるの?科学が教える3つの理由 芸能人やSNSで話題の「GLP-1ダイエット」。糖尿病治療薬として開発されたこの薬が、ダイエット...
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「太りやすい体質」って本当にあるの?科学が教える3つの理由

「自分は太りやすい体質だから」——そう口にする方は多いですが、これは本当のことなのでしょうか。答えは「Yes、でもそれがすべてではない」。今回は体質と体重の関係を、科学的な視点から整理してみます。 ① 遺伝の影響は確かにある——でも...
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食後は「温度」が重要?食事の満足感は、食後にあった!

食事を終え、自然とコーヒーや紅茶、お茶に手が伸びる。外食先でも食後に温かい飲み物が提供される、実家やおばあちゃんの家では食後のお茶が当たり前のように出てきた、という方も多いのではないでしょうか。 この「食後に温かいものが飲みたくなる」とい...
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