この記事の要点
- 「加齢臭」は複数のニオイの総称。単一の物質では説明できない
- 皮脂の酸化で生じる「ノネナール」が目立つのは50歳代以降
- 30〜40歳代の脂っぽいニオイは細菌由来。酸化ではない
- 60歳を超えてもほとんど出ない方もいる。個人差が大きい
ノネナールが生まれる流れ
2001年に発表された研究で、加齢とともに増える体臭成分が特定されました。
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 対象 | 26〜75歳の男女22名 |
| 検出された物質 | 2-ノネナール |
| 検出された年代 | 40歳以上のみ |
| ニオイの質 | 脂っぽさと青臭さ |
| 実施 | 資生堂の研究部門 |
生成の流れは単純です。
皮脂のω7不飽和脂肪酸 → 酸化・分解 → 2-ノネナール
加齢に伴い、三つの変化が同時に進みます。
- 原料となる脂肪酸が増える
- 酸化した脂（過酸化脂質）が増える
- 酸化を抑える体の働きが低下する
「加齢臭」という呼び名も、一連の研究から広まりました。
年齢だけでは決まらない
- 60歳を超えてもノネナールがほとんど検出されない方が複数いた
- 年齢が上がれば一律に強まる、という性質ではない
- 男性特有ではない。40歳代以降の男性と、閉経後の女性にみられる体臭
30〜40歳代のニオイは別物
2013年、マンダムの研究チームが、まったく別の仕組みで生じる物質を報告しました。
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 物質 | ジアセチル |
| 年代 | 30〜40歳代 |
| 発生部位 | 頭部とその周辺 |
| 仕組み | 汗の乳酸を表皮ブドウ球菌などが代謝 |
| 酸化との関係 | なし |
三つのニオイの整理
| ニオイ | 主な年代 | 発生の仕組み | 主な部位 |
|---|---|---|---|
| 汗のニオイ | 全年代 | 汗の成分を 皮膚常在菌が代謝 | わきなど |
| 脂っぽいニオイ | 30〜40歳代 | 汗の乳酸を 皮膚常在菌が代謝 | 頭部とその周辺 |
| 加齢臭 | 50歳代以降 | 皮脂の脂肪酸が酸化・分解 | 上半身を中心に |
「体のサビ」で説明できるのは、三つのうちノネナールに限られます。
いずれも、清潔さを欠いているから発生するものではありません。皮脂の成分が年齢とともに変わること、汗を皮膚の常在菌が分解することは、健康な体で起きている現象です。
後編では、食事にできること・できないことを整理します。仕組みが違えば、有効な対策も変わります。
出典
- Haze S, et al. 2-Nonenal newly found in human body odor tends to increase with aging. J Invest Dermatol. 2001;116(4):520-524.
- 株式会社マンダム「ミドル脂臭の原因成分ジアセチルの特定」（2013年発表）
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