Uncategorized 疲れると食事が美味しくない？疲労が味覚を変えるしくみと栄養対策
仕事が立て込んだ日の夜、何を食べても「なんとなく美味しくない」と感じたことはありませんか。あるいは、疲れたときに無性に甘いものが食べたくなったり、逆に激辛のものを求めてしまったりした経験はないでしょうか。これは意志の弱さでも気分の問題で...
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Uncategorized 疲れを栄養から見てみよう
「朝起きても疲れが取れない」「最近なんとなくだるい」…そんな不調を感じていませんか？
実は今、日本人の約7,162万人が「疲れている」というデータがあります。特に季節の変わり目は、自律神経の乱れとエネルギー消費の増加で、いつもより疲...
Uncategorized 甘いものや揚げ物はこんなにも美味しいと感じるのか？
ダイエット中もしくはそうでなくても、ついケーキや揚げ物に手が伸びてしまう。「また意志が弱かった」と自分を責めた経験はありませんか？ その行動、あなたのせいではありません。脂肪と糖が「やめられない」と感じさせるのは、人間の脳がそう設計されて...
Uncategorized 「女性は脂質を多く摂る」は本当？データで見る脂質摂取の男女差
「女性はスイーツや乳製品が好きだから脂質を摂りすぎる」という話を耳にしたことはありませんか？でも男性だってラーメンや揚げ物など脂質の多い食事を好む人は多い。実際のところ、データはどう示しているのでしょうか。最新の公式データをもとに解説します...
Uncategorized 運動習慣と食事バランス｜健康づくりの黄金ルール
「ダイエットのために運動を始めたのに、なかなか結果が出ない」「せっかく体を動かしているのに疲れやすい」——そんな経験はありませんか？実は、運動の効果を最大限に引き出す鍵は食事バランスにあります。どんなに運動を頑張っても、食事が整って...
Uncategorized 毎日同じ内容の食事VS毎日異なる内容の食事、どちらがよいか？
「忙しいから毎朝同じメニューでいい」「好きなものを毎日食べていたい」「今の食生活が健康にベスト」毎日のことだからこそこだわりや習慣がある方も多いのではないでしょうか。今回は、食事の内容や多様性についてお話しします。
どちらにもメリットがある...
Uncategorized 健康資産はいくらなのか？
不調になると病院にいきます。そこで治療代、すなわち医療費を払い治療をします。これはどの人でも共通の行動です。一方健康は、健康のためする共通の行動がなく、健康の価値が分かりづらいです。そこで今回は、公的なデータをもとに、健康資産の価値を「お...
Uncategorized 減塩をしたい方へ「主食を食べると減塩になる」って本当？
「ご飯を減らした方がヘルシー」「糖質制限で健康になれる」…そんな情報があふれていますが、実は主食を抜くことが塩分の摂りすぎにつながっているかもしれません。今回は主食と減塩の関係をお伝えします。
まず知っておきたい：日本人の塩分摂取の現実...
Uncategorized 便秘は「私だけ」の問題ではない、社会問題である
便秘が生む「経済的損失」、年間いくらか知っていますか？
2019年、アメリカの消化器学会で衝撃的なデータが発表されました。日本人3万1千人を対象にした調査によると、慢性便秘症の人が1年間で失っている労働生産性は、金額にして約122万...
Uncategorized 健康資産の価値とは？お金で買えない身体の豊かさについて考える
健康資産について前回は、数字で見ました。今回は数字的価値ではなく、身体そのものがもつ価値や豊かさについて考えます。
健康資産の価値は３つある
健康の価値というと、「病気にならない」というイメージが強いかもしれません。でも実はそ...