美容と健康

食生活を見直す際、どのように進めればよいのでしょうか？段階を分ければ、途中で止めても得られるものがあります。前編で確認した内容を踏まえ、脂質を例に判断の物差しと手順を整理します。 この記事の要点 脂質の目標量は20〜...

同じ鶏むね肉を使った料理でも、仕上げに加えるチーズやバターの量しだいで、エネルギー量も脂質量も大きく変わります。低脂質の食材を選んだはずが、結果としてそうならない例もあります。数値で確認していきます。 この記事の要点 ...

前編では、糖化という反応の位置づけと、字面から生じやすい誤解を整理しました。要点は次の三つです。 糖化は体内で糖とタンパク質が結びつく反応。HbA1cは糖化産物そのもの 「糖化ケアが必要な状態」を判定する基準は未確立 ...

化粧品の広告や健康情報の記事で、「糖化ケア」「抗糖化」という言葉を見かける機会が増えました。 言葉の印象が強いため、「糖質をやめなければならない」「焦げ目のついた料理は避けるべきだ」といった行動に直結しやすい面があります。前編では、...

土台に厚みを持たせるという選択 ここまで2回にわたり、外側からのケア(化粧品)と内側からのケア(食事・インナービューティ)について、市場規模と個人の支出データの両面から見てきました。最後に、この2つがそもそもどう役割分担しているのか...

前回は、化粧品市場(2兆6,500億円)とインナービューティ市場(2,000億円超)という、外側からのケアと内側からのケアの市場規模の差についてお話ししました。今回はその内側、女性一人ひとりの支出が年代とともにどう変わるのかを、データで見...

肌をきれいに保ちたいと思ったとき、多くの方がまず手に取るのはスキンケア用品や化粧品ではないでしょうか。一方で、食事や腸内環境など、体の内側からのケアに関心を向ける方も増えてきました。この「外側」と「内側」、実際にどれくらいお金が動いている...